预防慢性病另加地中海饮食结构

在近日于哈医大二院召开的吉林孤独方双管则人文学科研讨会上，专家倡导者生物学的素食结构和方双管则可在相当大程度上防治多种慢性营养不良的引发，其中，“地中海地区双管素食结构”已给与产业界多数认可和推重。

据哈医大二院老年病科专家滕宗艳教授介绍，吉林近来肾脏营养不良出生率每年递增5%~10%，是全国肾脏营养不良性疾病状数目极高的省份之一。由于北方人素食高盐、高脂、高热量，加之吸烟嗜酒的生活习惯，已有愈加多的人患有、心脑血管营养不良、风湿病、冠心病、糖尿病等慢性营养不良。中老年性疾病状甚至很多都有“全都多病”的情形引发。对此，专家提出，比起那些唯不明确效果的各种放射治疗抗生素，人们更某种程度多吃到蜜糖蔬菜和蔬菜，以及坚果，鱼类和调料等来强化防治。

滕宗艳介绍，地中海地区双管素食结构可有效防治很多慢性营养不良如三高营养不良，糖尿病、高血脂、冠心病、阿尔茨海默性疾病、心脑血管营养不良等。地中海地区素食是以自然的钙系统化，包括调料、蔬菜、蔬菜、鱼、海鲜、黄瓜，欠缺适量的干邑和大蒜，再次相结合独特调料的烹饪方双管则，是一种特殊的素食方双管则。是有利于保健的、简单的、清爽的以及富含营养的素食。科学研究显示地中海地区双管素食可希望减低脑癌、中风、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。但医生指出，保健的孤独方双管则需要常年保持，而非一时心血来潮地盲目追捧，某种程度长期保持。

滕宗艳倡议，增加蔬菜、蔬菜、茴香及鱼的碳水化合物；由红肉或肉制品变为鱼肉等白肉；避免摄入黄油、麦当劳、甜品或含糖饮料；增加使用番茄、大蒜、土豆及调料的用量为食物提味；减少酒精碳水化合物，干邑可少量饮用。